Безопасно входим в «режим каникул» и прислушиваемся к советам диетолога.
Теги: Рацион Новый год
Врач-диетолог, нутрициолог Лариса Габдулхакова и сервис доставки из магазинов и ресторанов Купер дали рекомендации, которые помогут поддерживать здоровье в новогодние праздники и справиться с перееданием.
5 советов диетолога
1. Входить в «режим каникул» диетолог советует постепенно, обязательно с поддержкой пищеварительными ферментами или сорбентов (например, псиллиума).
2. Ни в коем случае не следует голодать в течение дня до боя курантов, а потом есть все подряд: именно такой неверный подход губит здоровье.
3. Ешьте в обычном режиме, а перед застольем выпейте 1-2 стакана теплой воды.
4. Во время празднования выберите два-три понравившихся блюда, чтобы не перегружать желудок. Также ощутить легкость поможет прием пищеварительных ферментов во время празднования.
5. После новогодней ночи нужно дать отдохнуть организму от еды, соблюдая питьевой режим: отличный вариант разгрузки — минералка без газа и теплая вода с лимоном.
Идеи для полезного и бюджетного новогоднего меню
Среди полезных блюд для новогоднего меню стоит отдать предпочтение салату из зелени с морепродуктами, тыквенным горшочкам с мясом, соте из овощей с фасолью, грибным шляпкам с сыром. Обилие клетчатки хорошо насыщает и улучшает пищеварение.
Домашний салат из зелени с морепродуктами (1 кг) — 490 руб
Помидоры (3 шт) — 21 руб
Креветки замороженные (1 кг) — 415 руб
Чеснок (1 шт) — 10 руб
Лимонный сок (1 ст.л.) — 12 руб
Оливковое масло (3 ст.л.) — 25 руб
Петрушка – небольшой пучок (1 пучок) — 7 руб
Запеченое в горшочках из тыквы мяса (6 порций) — 485 руб
Мясо (400 г) — 250 руб
Лук (3 шт) — 15 руб
Тыква маленькая (6 шт) — 155 руб
Рис (200 г) — 27 руб
Масло сливочное (80 г) — 38 руб
Соте из овощей с фасолью (1 кг) — 143 руб
Фасоль (200 г) — 65 руб
Морковь (2 шт) — 12 руб
Лук репчатый (2 шт) — 5 руб
Баклажан (2 шт) — 18 руб
Помидоры (4 шт) — 28 руб
Чеснок (1 шт) — 15 руб
Грибные шляпки с сыром (500 г) — 298 руб
Шампиньоны (450 г) — 135 руб
Чеснок (1 шт) — 15 руб
Сыр твердый (100 г) — 120 руб
Масло сливочное (30 г) — 28 руб
Полезная альтернатива оливье и сельди под шубой
Поклонникам традиционной кухни диетолог советует немного изменить классические рецепты оливье и сельди под шубой. Например, можно использовать греческий йогурт, сметану или домашний майонез вместо обычного майонеза, заменить колбасу на отварное мясо, картофель на батат, а сельдь — на другую слабосоленую рыбу.
Домашнее оливье с отварным мясом (1 кг) — 355 руб
Мясо (400 г) — 250 руб
Яйцо куриное (6 шт) — 30 руб
Майонез (6 ст.л.) — 15 руб
Горошек консервированный (250 г) — 40 руб
Картофель (650 г) — 20 руб
Следка под шубой с греческим йогуртом (1 кг) — 260 руб
Свекла (1 шт) — 25 руб
Морковь (1 шт) — 15 руб
Куриное яйцо (3 шт) — 15 руб
Греческий йогурт (7 ст.л.) — 35 руб
Батат (4 шт) — 45 руб
Лук (1 шт) — 5 руб
Сельдь (200 г) — 120 руб
Диетолог также советует не пренебрегать физической активностью: зимние развлечения на свежем воздухе или двухчасовая прогулка способствуют сохранению веса, а еще снизят уровень тревожности и облегчат засыпание