Имбирь известен своими лекарственными свойствами. Особую ценность представляет корень этого травянистого растения. Еще со времен античности корень имбиря используют в качестве лекарства и приправы. А также из него заваривают ароматный вкусный чай. Расскажем тебе, зачем его пить и как готовить.
Имбирь был одной из первых специй, попавших в Европейскую часть света из Азии. Он относится к той же группе растений, что и куркума. Поэтому у них схожие свойства и способ применения. Эта приправа придает самым разным блюдам пикантные вкусовые нотки. Не менее интересен и полезный эффект, который имбирь оказывает на организм. Он борется с микробами, разгоняет метаболизм и даже может помочь похудеть.
У имбиря множество преимуществ:
Он помогает бороться с простудой
Издавна корень имбиря принимали при болезнях. Это одно из лучших натуральных средств против простуды. Чтобы снять симптомы, нужно пить горячий имбирный чай с лимоном. Он поможет уничтожить микробов, успокоить воспалительные процессы, устранить кашель и боль в горле.
Снимает усталость
Полезен напиток и для спортсменов. После интенсивной тренировки имбирь снимет напряжение с мышц и поможет им быстрее восстановиться.
Облегчает тошноту
Имбирь – прекрасное средство от тошноты. Чтобы заметить эффект, достаточно съесть около трех грамм специи.
Блокирует чувство голода
Имбирный чай будет полезен и при похудении. Он надолго устраняет чувство голода и помогает не переедать. Особенно если пить его без сахара, меда и прочих подсластителей. Сладкие продукты, наоборот, провоцируют скачок глюкозы, из-за чего появляется голод.
Понижает сахар в крови
Благодаря имбирю уровень сахара снижается, хоть и ненамного. Исследования на людях показали минимальное воздействие растения на этот показатель, по сравнению с эффектом у других млекопитающих.
Также есть предположения, что имбирь может повысить уровень тестостерона. Что очень полезно как при занятиях спортом, так и для всего мужского организма в целом. К сожалению, неоспоримых доказательств этой теории пока нет. Тем не менее, в совокупности с остальными преимуществами, это позволяет специалистам утверждать, что употребление имбиря действительно поможет укрепить здоровье и прийти в хорошую физическую форму. А в том, что касается борьбы с кашлем и микробами, имбирному напитку нет равных.
Но важно понимать, что такой чай не сжигает калории, а лишь притупляет голод. Поэтому для похудения еще необходимо придерживаться правильного питания.
Кому не стоит употреблять имбирь
Есть несколько противопоказаний. В первую очередь имбирь не стоит употреблять при диабете и гипертонии, так как он повышает артериальное давление. Растение разжижает кровь и мешает ее свертываемости. Поэтому его стоит избегать при наличии заболеваний, что чреваты внутренним кровотечением. К ним относятся язвы, гастрит, геморрой.
Как заварить имбирный чай
Чтобы получить максимальную пользу, лучше брать свежий корень, а не порошок. На один литр воды понадобится около десяти-пятнадцати грамм специи. И не больше четырех долек лимона. Для придания напитку более интересного вкуса добавь щепотку корицы, молотого перца или немного мяты.
Корень нужно мелко нарезать или натереть на терке. Далее чай можно заварить двумя способами. В термосе: положи в него кусочки имбиря и специи, влей кипяток и оставь примерно на час. Или же в кастрюле: после закипания воды положи в нее ингредиенты и вари минут десять. Готовый чай полезнее пить без добавок. Но для сладости можно добавить ложечку меда.
А ты пробовал имбирный чай? Если да, то как тебе?