Как известно, картофельные чипсы настолько вкусны, что отказаться от них нет никаких сил. Это не просто так
Как известно, картофельные чипсы настолько вкусны, что отказаться от них нет никаких сил. Это не просто так: наш мозг после употребления чипсов чувствует то же самое, что и после приема наркотиков!
К такому выводу пришли немецкие ученые. В исследованиях приняли участие две группы подопытных грызунов. Одной группе давали чипсы, а второй – обычную еду натурального происхождения, идентичную по калорийности чипсам. После окончания трапезы специалисты исследовали степень активности головного мозга животных при помощи МРТ. У крыс, которые полакомились чипсами, центры мозга, отвечающие за удовольствие, находились в состоянии активности. Более того: активизировались участки мозга, на которых лежит ответственность за появление наркотической или другой зависимости.
Даже без использования МРТ можно было заметить изменившееся поведение крыс: «подсевшие» на хрустящие чипсы особи вели себя гиперактивно, у них наблюдалась повышенная возбудимость и явное состояние эйфории. Спустя короткое время наступала вялость, понижение настроения и апатия, что абсолютно характерно для тех, кто лишается привычного наркотика. Другими словами, у грызунов наступал абстинентный синдром – состояние «ломки». Животные из второй группы вели себя как обычно, без изменений.
После проведения эксперимента, ученые поделились своим мнением касательно такой сильной зависимости от чипсов: «Скорее всего данная зависимость возникает из-за содержания в хрустящих чипсах, так как и в некоторых сладостях, специальных раздражителей (триггеров), которые способны стимулировать центр удовольствия в мозге».
—
Источник