Все фрукты в определенной степени полезны для организма человека. По этому вопросу нет возражений даже у известных ученых, медицинские светила поддерживают их в этом вопросе.
Каждая разновидность фруктов обладает своими уникальными свойствами, которые будут полезны при определенных состояниях и заболеваниях.
Изучая влияние фруктов на здоровье человека, ученые все же выделили среди них один особенный, самый универсальный. Он приносит пользу всем без исключения, и употреблять его рекомендуется каждый день.
С этим фруктом связано много легенд и сказок. Про него написано много пословиц, ему посвящали стихи известные поэты. Что же это за такой таинственный фрукт? Это обыкновенное яблоко!
В чем заключаются полезные свойства яблок?
При каких заболеваниях человеку помогут помочь яблоки? Правильным ответом будет: при любых. Но нужно понимать, что яблоко – яблоку рознь. Если у человека есть проблемы, имеющие отношение к сахарному диабету, значит нужно избегать сладких сортов. В свою очередь, если имеется повышенная кислотность, нужно быть осторожнее с кислыми сортами.
Этот фрукт содержит в себе большое количество антиоксидантов, что благотворно влияют на организм. Только в одном яблоке их в 1,5 раза больше, чем в 8 бананах или 3 апельсинах. Это подтверждено научными исследованиями.
Яблоки способны защитить от сердечно-сосудистых заболеваний. Они снижают риск, возможного образования опухолей, в том числе и раковых. Если их регулярно кушать, то они предотвратят разрушение клеток мозга, которые приводят к потере памяти, т.е. они помогут спастись от склероза.
Помимо этого, существуют интересные яблочные диеты, которые способствуют очистке организма. Причем, в зависимости от обстоятельств, можно подобрать наиболее подходящий для себя вариант из большого количества разработанных методик.
Но и это ещё не всё, ведь, яблоки способны омолодить организм на 17 лет. Это возможно благодаря особому элементу, который:
- омолаживает сердце
- повышает уровень защиты иммунной системы
- улучшает циркуляцию крови
Десерты из яблок
Яблоки являются лидерами по количеству всевозможных рецептов, в которых они являются незаменимым компонентом. Самым интересным является то, что любители десертов из яблок, часто не придерживаются фирменных рецептов или придерживаются их частично. Они просто любят придумывать рецепты сами.
1. Яблоки и тесто. Вряд ли можно найти человека, который не пробовал бы что-то с яблоками в тесте, это:
- пироги и пирожные
- булочки и кексы
- пирожки и печенье
- блинчики и пончики
- ватрушки и вареники
Очень часто при выпечке, добавляются и другие фрукты.
2. Варенье. Выбор очень большой, в том числе это может быть:
- джем
- пастила
- повидло
3. Запечённые яблоки:
- с мясными и рыбными блюдами
- с фаршем
- с уткой
- с инжиром
- с творогом и изюмом
- с рисом или гречкой
4. На гриле можно приготовить несколько интересных вариантов, в том числе и с бананами
5. Соки и коктейли, а также йогурты
6. Всевозможные фруктовые салаты, в том числе с мюсли
Яблоки прекрасно сочетаются с творожными блюдами, орехами, медом, шоколадом. Их добавляют во многие кремы для тортов. Очень вкусное фруктовое мороженое. Детям нравятся яблоки в карамели.