Японские рестораны снова в моде. Если ты еще не в курсе, то суши и роллы давно вернулись из ссылки и снова стали полноценными участниками светской жизни. А это то, чего так всегда не хватает девушкам, причем из любых сословий. Гастрономия, как и все, что связано с женщинами, очень подвержена моде. Еще пару лет назад словосочетание «азиатский фьюжн» отдавало дешевой пошлостью, но вот снова в японские рестораны толпой бегут все инстаграм-дивы. Предлагаем не отставать и отправиться на передовую. Избранница оценит.
Для начала надо отыскать гостиницу «Украина» на Кутузовском проспекте и причал около нее. Собственно, там и будет расположен самый модный японский ресторан «Тоторо», который недавно открыл настоящий светский лев Александр Раппопорт, про которого ты просто уже обязан услышать.
Название ресторана объединяет два смысла. С одной стороны, «торо» переводится с японского как «животик» — самая деликатесная часть тунца. С другой — Тоторо, лесной дух, большой и милый персонаж из культового аниме Хаяо Миядзаки.
После небольшого ликбеза стоит проявить гастрономическую эрудицию и объяснить девушке, что помимо уже надоевших суши с роллами в меню есть редкая для Москвы позиция — ширачи. Это блюдо на подушке из риса со специально разработанными соусами. Есть также собственное ноу-хау «Тоторо» — сашими-роллы. Это роллы без риса, специально для гурманов, следящих за фигурой, и им сочувствующих.
Дальше можно расслабиться и позволить уже спутнице орудовать в меню, а ты пока можешь поглазеть на симпатичных официанток, которые наряжены под Сейлор-Мун, с довольно фривольным подходом к юбкам. И, главное, можно не бояться трех вещей!
Первое: разориться. Александр Раппопорт прежде всего знаменит тем, что его гурмэ круче других гурмэ именно по причине крайне лояльных цен на рыбу. Его девиз прост, как в младшем отряде пионерлагеря : фантастическое качество рыбы по феноменально низкой цене.
Второе: тебе будет нечего есть. Секрет в том, что шеф-повар в ресторане не японец, а австралиец Джонатан Кертис, поэтому диета из риса и рыбы лично для тебя отменяется. В меню полно настоящих мужских блюд — например, томленые креветки с соусом гран-марнье и цедрой юзу, лапша с икрой масаго, соусом уни и мальками лангустинов, салат из шпината с мальками японской сардины, импорт которых впервые осуществили в «Тоторо».
Третье: тебе будет нечего пить. В ресторане собрана самая большая подборка саке в Москве, в которой более 80 наименований, все виды существующего на российском рынке японского виски и более 20 видов крафтового японского пива. Определенно есть где развернуться.
totororest.ru/
—
Источник