Фрукты
Польза
Резкие скачки сахара считаются причиной развития диабета. Клетчатка в цельных фруктах замедляет подачу сахара в кровь, нормализуя его уровень.
Плюсы и минусы
+ с ними каша вкуснее
– они быстро портятся
+ фруктов — великое множество
– они оставляют пятна на одежде
Темная сторона
На стакан апельсинового сока приходится примерно 21 грамм сахара. Клетчатки в соке нет, и сахар взлетит до небес, что может привести к инсулинорезистентности или набору нежелательного веса.
Светлая сторона
Фруктоза — сахар во фруктах — не подавляет аппетит, и избежать переедания тяжелее.
Орехи
Польза
Поли- и мононенасыщенные жиры завоевали орехам надежное место в средиземноморской диете. Они снижают уровень вредного холестерина, защищая вас от болезней сердца.
Плюсы и минусы
+ источник белка
– стоят недешево
+ сочетаются почти с любой едой
— некоторые из них требуют пива
Темная сторона
На 100 граммов миндаля приходится 580 килокалорий, что в два раза больше, чем в чизбургере, а жиров вообще в 4 раза больше. Да, с полезным тоже можно переборщить.
Светлая сторона
Чистка орехов оградит вас от бездумного поедания и сократит потребление калорий на 59 процентов. Старайтесь избегать соленых, очищенных орешков, как в барах, и покупайте орехи в скорлупе.
Наш выбор: орехи
Может, история с сахаром во фруктах и преувеличена, но полезные жиры в орехах ничем не покрыть. Орехи помогут обуздать аппетит, поспособствуют росту мышц и позаботятся о вашем сердце.